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黄金咖喱猪排饭的做法 黄金咖喱猪排饭的家常做法 黄金咖喱猪排饭黄金咖喱猪排饭的做法大全

黄金咖喱猪排饭的做法

黄金咖喱猪排饭

所在分类 热菜 咖喱 数小时 普通

菜品口味:咖喱

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 煮锅


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用料

适量 土豆适量 胡萝卜
适量 洋葱适量 猪排
适量 适量 味好美咖喱粉
适量 牛奶适量 椰浆
适量 鱼露适量 酱油
适量 淀粉适量 料酒
适量 适量 黑胡椒粉
适量 鸡蛋液适量 面包糠

黄金咖喱猪排饭的做法

 【1】   (以下是土豆咖喱的做法)胡萝卜、土豆切丁,放入水中煮着
 【2】   洋葱切丁,放入油锅中用小火煸炒
 【3】   炒至完全变色
 【4】   盛出洋葱,放入煮土豆和胡萝卜的锅中
 【5】   加入味好美咖喱粉
 【6】   加入牛奶
 【7】   加入椰浆
 【8】   加入鱼露
 【9】   加入酱油,炖煮半小时左右,完成
 【10】   (以下是黄金咖喱的做法)将猪排洗净,去除骨头,并用刀背拍一下
 【11】   加入一小勺淀粉
 【12】   加入料酒
 【13】   加入盐
 【14】   加入黑胡椒粉,抓匀,腌制半天
 【15】   将腌制好的猪排放入鸡蛋液中,使其表面沾满蛋液
 【16】   把沾满蛋液的猪排放入面包糠中,使其表面沾满面包糠;重复这两个步骤
 【17】   锅中倒入适量油,将猪排放入锅中用小火炸至金黄
 【18】   完成。(接下来是组合的工序,先把饭盛到碗里,再舀入几大勺土豆咖喱,然后把猪排切成条,摆放在饭上,完成。)
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