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菠萝鸡炒饭
菜品口味:原味
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
菠萝鸡炒饭简介
水果入菜,是粤菜的一个特殊,今天,再来个经典的菠萝鸡炒饭。里面材料丰富,各种材料互相配合,酸酸的,可口开胃又营养丰富。
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用料
一只 菠萝 | 300克 鸡脯肉 | 一碗 米饭 | 50克 虾仁 | 50克 玉米 | 50克 青豆 | 50克 胡萝卜 | 适量 盐 |
菠萝鸡炒饭的做法
【1】 菠萝一只,切小块,泡盐水待用
【2】 菠萝一只,切小块,泡盐水待用
【3】 准备好胡萝卜、青豆、玉米、虾仁。
【4】 鸡脯肉切丁
【5】 将鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁焯水
【6】 焯好的材料装起待用。
【7】 起油锅,米饭下锅炒散。
【8】 加入鸡蛋2只炒匀
【9】 加入焯好的鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁炒匀。
【10】 最后加入菠萝炒匀。
【11】 起锅前,加入盐调味就可以了。
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