萝卜丝鲫鱼汤的做法 萝卜丝鲫鱼汤的家常做法 萝卜丝鲫鱼汤萝卜丝鲫鱼汤的做法大全
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用料
适量 鲫鱼 | 适量 白萝卜 | 适量 姜片 | 适量 盐 | 适量 香葱 |
萝卜丝鲫鱼汤的做法
【1】 材料:鲫鱼、白萝卜
调味:姜片、盐、香葱
调味:姜片、盐、香葱
【2】 鲫鱼洗净去内脏,白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片。
【3】 萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。
【4】 锅置火上油烧热,将鲫鱼煎透,煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮。
【5】 接着放姜片和葱段爆香。
【6】 倒入开水煮沸,加少许胡椒粉去腥。
【7】 盖上盖子转小火煮20分钟煮至奶白色。
【8】 再加入萝卜丝、盐调味,继续煮5-10分钟,出锅撒入葱花即可。
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