螺旋面的做法 螺旋面的家常做法 螺旋面螺旋面的做法大全
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用料
面粉 | 适量 苋菜 | 适量 凉水 | 适量 盐 |
螺旋面的做法
【1】 苋菜择洗干净,入沸水锅中汆烫,冷却后待用。
【2】 挤干紫苋菜,取汁水待用。
【3】 面粉盆中加少许盐,再分次加入苋菜汁。
【4】 揉匀成硬面团,放入保鲜袋中静止30分钟。
【5】 面团取出搓成条,再切成小块。
【6】 将小面块在竹帘上用小铲压住轻轻一捏,即成螺旋状。
【7】 制成若干螺旋面生坯,根据个人喜好做成汤面、拌面享用。
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