地皮菜烩丝丝的做法 地皮菜烩丝丝的家常做法 地皮菜烩丝丝地皮菜烩丝丝的做法大全
AD2
用料
| 2个 土豆 | 适量 色拉油 | 适量 食盐 | 适量 醋 | 5克 蒜 | 适量 生抽 | 5克 小葱 |
地皮菜烩丝丝的做法
【1】 要把土豆切成细丝先要把土豆切成很薄的片，可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片，这样厚度均匀
【2】 然后把削好的土豆片码整齐，在用刀切丝。好吃的土豆丝还是要手工切出来的，用檫子檫出的丝较粗糙些，口感不滑爽。借用檫子先檫片，在用刀切丝，口感也不错
【3】 切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会，捞出沥干水分
【4】 地皮菜泡软，多清洗几次，洗干净沥干水分
【5】 葱蒜碎放入油锅中爆香，在放入地皮菜翻炒几下，放入清水或者高汤
【6】 水滚开后加入土豆丝，汤汁在次滚开后稍煮片刻，我煮了约半分钟左右，吃到嘴里还是脆脆滴。最后放入盐，醋，少量生抽
家常菜谱大全为您提供地皮菜烩丝丝的做法,地皮菜烩丝丝的家常做法,地皮菜烩丝丝,地皮菜烩丝丝的做法大全,地皮菜烩丝丝怎么做,地皮菜烩丝丝怎么做好吃,地皮菜烩丝丝图片等