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蒜苗腊肉百叶丝的做法

蒜苗腊肉百叶丝

所在分类 热菜 蒜香 廿分钟 普通

菜品口味:蒜香

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

蒜苗腊肉百叶丝简介

  腊肉与蒜本是绝配,蒜香腊肉百叶丝,因为有了蒜使得菜品更加醇香味浓~~~


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用料

1 张 百叶若干 腊肉
4 根 新鲜大蒜1 块
1 茶匙 少许
2 茶匙 郫县豆瓣

蒜苗腊肉百叶丝的做法

 【1】   准备好食材。
 【2】   百叶切细丝,用开水焯一下,沥干水分备用。
 【3】   腊肉去皮,切薄片。
 【4】   大蒜洗净切段;姜切细丝。
 【5】   锅烧热,加少许油,倒入腊肉,煸炒出油。
 【6】   腊肉拨一边,爆香姜丝。
 【7】   倒入大蒜,炒匀。
 【8】   倒入百叶丝,加入少许盐、胡椒翻炒均匀。
 【9】   加入豆瓣,加一勺水;调好味,即可装盘。
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