蒜头炒瓜远的做法 蒜头炒瓜远的家常做法 蒜头炒瓜远蒜头炒瓜远的做法大全
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用料
| 700克 南瓜藤 | 1小块 胡萝卜 |
蒜头炒瓜远的做法
【1】 逐条瓜远(南瓜藤)撕去外皮
【2】 撕去外皮后折成小段
【3】 胡萝卜削皮、切丝，蒜头用菜刀拍扁、去衣，瓜远清洗干净后沥干水分
【4】 热油锅，放进蒜头爆香
【5】 蒜头爆出香味后，倒入胡萝卜丝，煸炒至胡萝卜丝变软
【6】 倒入瓜远，大火煸炒
【7】 边炒边洒点水
【8】 瓜远变色后喷点白酒
【9】 放盐调味
【10】 放一点点白糖提味
【11】 翻炒均匀即可装碟
【12】 瓜远要猛火急炒，保持口感爽脆
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