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蜂蜜酸奶排包
菜品口味:原味
主要工艺:烤
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
蜂蜜酸奶排包简介
用试用的酸奶发酵粉做了酸奶。蜂蜜和酸奶是绝配,清香,清爽。既然是绝配,怎么能错过蜂蜜酸奶排包?让我们来感受蜂蜜和酸奶的美好吧!(*^__^*) 嘻嘻……
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用料
高筋粉 | 酸奶 | 蜂蜜 | 白砂糖 | 酵母粉 | 盐 | 鸡蛋 | 黄油 |
蜂蜜酸奶排包的做法
【1】 将自制的酸奶倒入揉面筒内;
【2】 加入鸡蛋、加入蜂蜜;
【3】 加入粉类材料(除黄油以外);
【4】 揉成均匀光滑的面团;
【5】 加入黄油;
【6】 揉至扩展阶段;
【7】 发酵至2.5倍大;
【8】 将面团取出,分成等量的10团,分别排气、滚圆;
【9】 将面团擀成牛舌形后纵向卷起,两头捏尖,排入烤盘内;
【10】 最后发酵完毕;
【11】 刷上一层蛋液水(蛋液:水=1:1);
【12】 烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
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