蒜黄炒鸡蛋的做法 蒜黄炒鸡蛋的家常做法 蒜黄炒鸡蛋蒜黄炒鸡蛋的做法大全
蒜黄炒鸡蛋
菜品口味:原味
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
蒜黄炒鸡蛋简介
蒜黄为冬季蔬菜。
蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成;
常食蒜黄能延缓衰老;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄,能有效地预防铅中毒;
蒜黄能“除风湿,破冷风”,对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
蒜黄炒鸡蛋为最家常的做法,是老少皆宜的家常菜。
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用料
100克 蒜黄 | 3个 鸡蛋 | 适量 泡发的黑木耳 | 适量 葱花 | 适量 盐 | 1克 糖 | 适量 香油 |
蒜黄炒鸡蛋的做法
【1】 蒜黄洗净切段,鸡蛋加少许盐打散,黑木耳洗净切丝。
【2】 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
【3】 锅中再加少许油烧热爆香葱花。
【4】 然后倒入蒜黄和木耳翻炒。
【5】 加入适量的盐。
【6】 再加少许糖。
【7】 翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。
【8】 淋入香油。
【9】 翻炒均匀关火。
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