宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的家常做法 宫保鸡丁宫保鸡丁的做法大全
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用料
| 适量 鸡肉 | 适量 炸花生米 | 半根 胡萝卜 | 半根 黄瓜 | 适量 干辣椒 | 适量 花椒 | 适量 葱姜蒜 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 白醋 | 适量 淀粉 |
宫保鸡丁的做法
【1】 
先炸花生米，凉油入锅，倒入生花生米
先炸花生米，凉油入锅，倒入生花生米 【2】 
小火，用铲子不时地翻炒，使其受热均匀
小火，用铲子不时地翻炒，使其受热均匀 【3】 
炒制花生米变色，皮开裂时控油
炒制花生米变色，皮开裂时控油 【4】 
盛入容器中，稍凉时撒少许盐拌匀
盛入容器中，稍凉时撒少许盐拌匀 【5】 
拌匀即可
拌匀即可 【6】 
鸡肉切块，黄瓜，胡萝卜切丁; 炸花生米一小碟，干辣椒，花椒，葱姜蒜粒; 将白醋，酱油，一大匙糖，少许盐和淀粉调成料汁。
鸡肉切块，黄瓜，胡萝卜切丁; 炸花生米一小碟，干辣椒，花椒，葱姜蒜粒; 将白醋，酱油，一大匙糖，少许盐和淀粉调成料汁。 【7】 
鸡肉粒中加入酱油，盐，淀粉
鸡肉粒中加入酱油，盐，淀粉 【8】 
抓匀腌制半个小时
抓匀腌制半个小时 【9】 
鸡肉粒中加入酱油，盐，淀粉
鸡肉粒中加入酱油，盐，淀粉 【10】 
锅中热油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜粒煸香，捞出花椒
锅中热油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜粒煸香，捞出花椒 【11】 
放入鸡肉，划散
放入鸡肉，划散 【12】 
大火翻炒均匀
大火翻炒均匀 【13】 
加入黄瓜丁和胡萝卜丁
加入黄瓜丁和胡萝卜丁 【14】 
翻炒均匀
翻炒均匀 【15】 
淋入调好的料汁勾芡
淋入调好的料汁勾芡 【16】 
翻炒均匀
翻炒均匀 【17】 
加入炸花生米
加入炸花生米 【18】 
大火翻炒后立马出锅
大火翻炒后立马出锅 【19】 
盛入铺了生菜叶的盘子中。
盛入铺了生菜叶的盘子中。家常菜谱大全为您提供宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡丁,宫保鸡丁的做法大全,宫保鸡丁怎么做,宫保鸡丁怎么做好吃,宫保鸡丁图片等