香辣鸡翅的做法 香辣鸡翅的家常做法 香辣鸡翅香辣鸡翅的做法大全
香辣鸡翅
菜品口味：麻辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
香辣鸡翅简介
香辣鸡翅是我的独家秘制，嘻嘻，这是老公给我的封号。各位美食家不要见笑哦~~
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用料
| 适量 鸡翅 | 适量 干红椒 | 适量 豆豉 | 适量 色拉油 | 适量 蒜瓣 | 适量 耗油 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 | 适量 黑胡椒 | 适量 花椒 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 料酒 | 适量 辣椒油 | 适量 生粉 | 适量 甜面酱 |
香辣鸡翅的做法
【1】 
鸡翅洗净放入冷水煮开，撇去血沫。
鸡翅洗净放入冷水煮开，撇去血沫。 【2】 
捞起沥干水，加入黑胡椒，盐，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。
捞起沥干水，加入黑胡椒，盐，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。 【3】 
锅内热油放入干红椒，姜煸炒。
锅内热油放入干红椒，姜煸炒。 【4】 
大火加入鸡翅，翻炒至两面金黄。
大火加入鸡翅，翻炒至两面金黄。 【5】 
加入生抽，酱油，喜欢吃甜的还可以加入冰糖上色。我用的是豆豉，有相同效果，而且味道更香辣。
加入生抽，酱油，喜欢吃甜的还可以加入冰糖上色。我用的是豆豉，有相同效果，而且味道更香辣。 【6】 
中小火盖上锅盖焖5分钟。
中小火盖上锅盖焖5分钟。 【7】 
揭开锅盖，加入甜面酱，大火收汁，撒上葱花，装盘即可。
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