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五味鸡丁的做法

五味鸡丁

所在分类 热菜 酸甜 半小时 普通

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:不粘锅 电磁炉


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用料

半斤 鸡脯肉半根 玉米
半根 菜瓜半根 胡萝卜
一个 土豆三根 蒜苔
适量 菠萝两根
一小个 干红辣椒适量
适量 适量 鸡精
适量 生抽适量 红烧酱油
适量 白糖

五味鸡丁的做法

 【1】   准备好材料,分别将鸡脯肉、菜瓜、蒜苔洗净切丁;土豆、胡萝卜、菠萝去皮切丁,玉米掰成粒备用
 【2】   将鸡肉放少许盐和生抽腌制几分钟
 【3】   油锅烧热,下葱白和辣椒炒至葱白变色,下鸡肉丁翻炒至肉变色
 【4】   加土豆丁和玉米粒,翻炒,加盐适量,放少量水,盖煮两分钟(主要把土豆和玉米煮熟)
 【5】   加胡萝卜丁和蒜苔丁粒(不喜欢吃这个可以不加的),翻炒,加生抽适量,白糖少许,炒两分钟
 【6】   加入菠萝和菜瓜,翻炒一分钟,加味精和葱绿,炒下就可以出锅了
 【7】   看看,颜色不错吧……味道也不错哦,酸酸甜甜的呢
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