糖醋里脊的做法 糖醋里脊的家常做法 糖醋里脊糖醋里脊的做法大全
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用料
600克 猪肉里脊 | 300克 面粉 | 100克 淀粉 | 一个 鸡蛋 | 70克 蒜末 | 200克 番茄酱 | 200ML 油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 水 | 适量 白醋 |
糖醋里脊的做法
【1】 先上面糊,肉先用盐腌制一会,放入打碎的鸡蛋抓匀,上面粉和淀粉,顺时针上劲,今天我弄得不是很均匀,不好意思,好像有点糊少。嘻嘻,不过最后还行
【2】 然后是下锅炸,变成金黄色飘起来就行了
【3】 炸成这样就行了,炸的时候一条一条的炸,不好一大堆就下去,那样会油一下子就凉了,而且不好分开
【4】 炸完就剩下熬汁了,起油锅,放底油,下蒜末,爆出香味后放白醋一勺,熬开后下番茄酱,看番茄酱少加点水冒泡泡了,下糖 盐 看成了糊状,把炸好的里脊倒进去。均匀上色
【5】 上一步说多了,呵呵,
【6】 出锅了,颜色很漂亮的,可我就照不出来很漂亮的效果。下回要惩罚自己,不照出好看的照片,不让吃饭。。。呵呵,那我老公就急了
【7】 再来张成品照片,因为我觉得真的很漂亮,可,,唉
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