家常菜谱大全工具查询

海鲜锅的做法 海鲜锅的家常做法 海鲜锅海鲜锅的做法大全

海鲜锅的做法

海鲜锅

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 砂锅

海鲜锅简介

  最近是螃蟹上市季节,雌螃蟹虽不如冬季那样红膏满腹,但白蟹却是最好吃的时候.鲜美的螃蟹在这个时候是最多也是最便宜的,买上两只肥壮的白蟹,再加上几种贝壳和一些鲜鱿鲜,煮一锅海鲜锅,那个鲜简直惬意得不得了.


AD2

用料

二只 螃蟹一只 鱿鱼
三两 活虾三两 贻贝
三两 蛏子二两 鲜猪肉
三勺 一个 辣子

海鲜锅的做法

 【1】   将螃蟹,鱿鱼,活虾,贻贝洗净备用;
 【2】   螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀;
 【3】   将处理好的海鲜放入砂锅内;
 【4】   锅内倒油加热至六成加入辣子煸出味;
 【5】   锅内加清水煮开;
 【6】   将肉片加入汤内煮片刻;
 【7】   将煮好的汤倒入装有海鲜的砂锅内;
 【8】   大火煮至海鲜熟透加盐调味即可.
家常菜谱大全为您提供海鲜锅的做法,海鲜锅的家常做法,海鲜锅,海鲜锅的做法大全,海鲜锅怎么做,海鲜锅怎么做好吃,海鲜锅图片等
找查询 全部查询