茄汁焗西葫芦的做法 茄汁焗西葫芦的家常做法 茄汁焗西葫芦茄汁焗西葫芦的做法大全
茄汁焗西葫芦
菜品口味：酸甜
主要工艺：烤
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 电烤箱
茄汁焗西葫芦简介
法国家庭平日里吃饭，虽然不像餐馆那么繁琐，但是头盘、沙拉、主盘、饭后甜点，也都是有的。一套程序下来，基本上吃一顿饭至少要45分钟吧，这已经很赶了。正常来说，他们能吃2个小时，边吃边聊……
这个茄汁焗西葫芦，一般就是主盘的配菜，味道非常好，而且简单。可以配烤肉煎肉，也可拌米饭，超级美味下饭菜！
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用料
| 2根 西葫芦 | 1/2个 洋葱 | 250ml 番茄汁 | 50g 奶酪丝 | 1 tps 普罗旺斯香料 | 1/2 tps 罗勒 | 1/2 tps 欧芹 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 | 适量 橄榄油 |
茄汁焗西葫芦的做法
【1】 
原料图
原料图 【2】 
洋葱切丁
洋葱切丁 【3】 
西葫芦削皮，切成滚刀块；锅中橄榄油烧热，下西葫芦，加少许盐炒软
西葫芦削皮，切成滚刀块；锅中橄榄油烧热，下西葫芦，加少许盐炒软 【4】 
将炒至8分熟的西葫芦放入烤箱容器中
将炒至8分熟的西葫芦放入烤箱容器中 【5】 
锅中橄榄油烧热，下洋葱丁炒至微黄（也可用蒜泥）
锅中橄榄油烧热，下洋葱丁炒至微黄（也可用蒜泥） 【6】 
加入250ml番茄汁煮开
加入250ml番茄汁煮开 【7】 
加入1勺普罗旺斯香料
加入1勺普罗旺斯香料 【8】 
加入1/2勺罗勒，1/2勺欧芹，少许盐、黑胡椒
加入1/2勺罗勒，1/2勺欧芹，少许盐、黑胡椒 【9】 
转中小火煮5-8分钟，用木铲搅拌至汤汁变浓稠
转中小火煮5-8分钟，用木铲搅拌至汤汁变浓稠 【10】 
将煮好的茄汁倒在西葫芦上
将煮好的茄汁倒在西葫芦上 【11】 
撒上奶酪丝
撒上奶酪丝 【12】 
烤箱预热200°，烤10-15分钟左右即可
烤箱预热200°，烤10-15分钟左右即可 【13】 
此款烤西葫芦最适合拌饭吃^_^
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