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糖醋排骨的做法

糖醋排骨

所在分类 热菜 酸甜 半小时 简单

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 汤锅

糖醋排骨简介

  糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一点成一锅汤呢,多节约粮食循环再利用啊


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用料

一斤 排骨6个 晒干海带
适量 料酒适量
适量 适量 酱油
适量 生粉适量

糖醋排骨的做法

 【1】   干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
 【2】   排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
 【3】   一锅很简单的海带排骨汤就做好了
 【4】   把排骨捞出备用
 【5】   热锅下油,不用放盐,刚刚汤里面已经放过了,倒入刚刚捞起的排骨,炒至排骨成金黄色
 【6】   倒入料酒,糖,醋,生粉,酱油翻炒,上锅!
 【7】   糖醋排骨
 【8】   开吃!
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