糖醋排骨的做法 糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨糖醋排骨的做法大全
糖醋排骨
菜品口味:酸甜
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 汤锅
糖醋排骨简介
糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一点成一锅汤呢,多节约粮食循环再利用啊
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用料
一斤 排骨 | 6个 晒干海带 | 适量 料酒 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 酱油 | 适量 生粉 | 适量 盐 |
糖醋排骨的做法
【1】 干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
【2】 排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
【3】 一锅很简单的海带排骨汤就做好了
【4】 把排骨捞出备用
【5】 热锅下油,不用放盐,刚刚汤里面已经放过了,倒入刚刚捞起的排骨,炒至排骨成金黄色
【6】 倒入料酒,糖,醋,生粉,酱油翻炒,上锅!
【7】 糖醋排骨
【8】 开吃!
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