咸蛋南瓜酱焗饭的做法 咸蛋南瓜酱焗饭的家常做法 咸蛋南瓜酱焗饭咸蛋南瓜酱焗饭的做法大全
咸蛋南瓜酱焗饭
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烤
所需时间：半小时
制作难度：普通
咸蛋南瓜酱焗饭简介
咸蛋和南瓜本身就是绝配的组合，再加上鱼丸儿的软糯，生菜的脆嫩口感，是一道层次丰富的便当。最好是把原材料都准备好放保鲜盒里，早上起来再做。中午吃的时候稍微热一下就好了，微波炉热久了，芝士会发干，影响口感。
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用料
| 南瓜 | 咸蛋、 | 洋葱 | 鱼丸 | 适量 芝士碎 | 适量 胡萝卜碎 | 适量 生菜 |
咸蛋南瓜酱焗饭的做法
【1】 
将南瓜切丁，洋葱切碎末。
将南瓜切丁，洋葱切碎末。 【2】 
鱼丸从冰箱里拿出来室温解冻后，切片。
鱼丸从冰箱里拿出来室温解冻后，切片。 【3】 
咸蛋剥壳后切碎。
咸蛋剥壳后切碎。 【4】 
热锅少油爆香洋葱碎。
热锅少油爆香洋葱碎。 【5】 
加南瓜丁翻炒均匀。
加南瓜丁翻炒均匀。 【6】 
加水或（高汤）没过南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用铲子按压南瓜丁，帮助加速成泥）。
加水或（高汤）没过南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用铲子按压南瓜丁，帮助加速成泥）。 【7】 
加入少许淡奶油（根据个人喜好加多加少）。
加入少许淡奶油（根据个人喜好加多加少）。 【8】 
加入鱼丸煮熟。
加入鱼丸煮熟。 【9】 
加入咸蛋将南瓜汤煮至浓稠。
加入咸蛋将南瓜汤煮至浓稠。 【10】 
放入生菜关火。
放入生菜关火。 【11】 
撒上芝士碎和胡萝卜碎。
撒上芝士碎和胡萝卜碎。 【12】 
烤箱200°预热，焗烤12分钟至芝士表面上色。
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