翡翠茄汁虾的做法 翡翠茄汁虾的家常做法 翡翠茄汁虾翡翠茄汁虾的做法大全
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用料
| 8只 大青虾 | 300克 面粉 | 150克 菠菜 | 50克 番茄酱 | 40克 黄油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 鸡精 | 适量 葱姜 | 适量 洋葱 |
翡翠茄汁虾的做法
【1】 
菠菜清洗干净烫一下过凉水。
菠菜清洗干净烫一下过凉水。 【2】 
用搅拌机打成菜汁。
用搅拌机打成菜汁。 【3】 
面粉加适量的菜汁揉成面团。
面粉加适量的菜汁揉成面团。 【4】 
擀成大薄片。
擀成大薄片。 【5】 
撒一层面粉，叠几层，用刀切成面条。
撒一层面粉，叠几层，用刀切成面条。 【6】 
撒点面粉抖散开。
撒点面粉抖散开。 【7】 
准备好大虾。
准备好大虾。 【8】 
从背部开一刀。
从背部开一刀。 【9】 
去除虾线。
去除虾线。 【10】 
开水锅中淖一下水。
开水锅中淖一下水。 【11】 
锅中加入黄油化开，放入葱姜。洋葱片煸香。
锅中加入黄油化开，放入葱姜。洋葱片煸香。 【12】 
加入番茄酱煸炒。
加入番茄酱煸炒。 【13】 
加入几勺水，放入大虾烧开，加盐、糖、鸡精调味收汁。
加入几勺水，放入大虾烧开，加盐、糖、鸡精调味收汁。 【14】 
面条煮熟捞出摆盘。
面条煮熟捞出摆盘。 【15】 
烧好的大虾摆在面条上，浇上卤汁。
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