萝卜素鲍的做法 萝卜素鲍的家常做法 萝卜素鲍萝卜素鲍的做法大全
萝卜素鲍
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煨
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：砂锅
萝卜素鲍简介
以假乱真的萝卜鲍鱼，打开盖子香味扶摇直上，一阵阵汹涌逼人，还等什么呢？
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用料
| 适量 白萝卜 | 适量 胡萝卜 | 适量 西兰花 | 1勺 鲍鱼汁 | 2勺 蚝油 | 半勺 酱油 |
萝卜素鲍的做法
【1】 
白萝卜洗净切后切块，改刀修成梭子状。
白萝卜洗净切后切块，改刀修成梭子状。 【2】 
雕刻出若干个形似鲍鱼的萝卜。
雕刻出若干个形似鲍鱼的萝卜。 【3】 
胡萝卜、白萝卜切薄片，用花模压出萝卜花。
胡萝卜、白萝卜切薄片，用花模压出萝卜花。 【4】 
将鲍鱼汁1勺、蚝油2勺、酱油半勺，加适量清水调成味汁。
将鲍鱼汁1勺、蚝油2勺、酱油半勺，加适量清水调成味汁。 【5】 
锅置火上少许油烧热，将萝卜略翻炒，倒入味汁烧沸。
锅置火上少许油烧热，将萝卜略翻炒，倒入味汁烧沸。 【6】 
转至砂锅小火慢煨30-40分钟。
转至砂锅小火慢煨30-40分钟。 【7】 
将西兰花、萝卜花入沸水锅中焯烫至熟捞出，投入冷水中冷却待用。
将西兰花、萝卜花入沸水锅中焯烫至熟捞出，投入冷水中冷却待用。 【8】 
煨至汤汁浓稠、萝卜透明即可。
煨至汤汁浓稠、萝卜透明即可。 【9】 
盛入盘子，淋上汤汁，点缀西兰花、萝卜花即可上桌享用。
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