炸茄盒的做法 炸茄盒的家常做法 炸茄盒炸茄盒的做法大全
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用料
适量 茄子 | 适量 肉末 | 适量 木耳 | 适量 鸡蛋 | 适量 面粉 | 适量 香葱 | 适量 啤酒 | 适量 生抽 | 适量 五香粉 | 适量 盐 |
炸茄盒的做法
【1】 木耳泡发洗净剁碎。
【2】 肉末放大碗,加入香葱。
【3】 再加入切好的木耳。
【4】 加入适量的生抽,五香粉和盐。
【5】 所有材料顺时针搅拌出筋。
【6】 鸡蛋一个,加适量面粉,啤酒一小碗。
【7】 鸡蛋,盐,面粉和啤酒调成面糊。
【8】 茄子去皮。
【9】 把茄子切成一厘米左右的厚片,中间再切一刀,不切断。
【10】 中间夹好肉馅。
【11】 炒锅下油。
【12】 把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。
【13】 下锅里炸。
【14】 至两面金黄出锅。
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