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芥末黑木耳
菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：半小时
制作难度：简单
芥末黑木耳简介
第一次吃这道菜是在朋友家聚餐，不打眼的一道菜居然最先扫空，从此也成为我家的宴客菜。喜欢吃芥辣味的朋友不妨试试，做法也很简单。
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用料
| 鲜木耳 | 适量 生抽 | 少许 绿芥末 |
芥末黑木耳的做法
【1】 
材料备好。
材料备好。 【2】 
木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。
木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。 【3】 
切丝待用。
切丝待用。 【4】 
烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。
烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。 【5】 
倒入凉水中过冷河。
倒入凉水中过冷河。 【6】 
沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
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