家常猪排饭的做法 家常猪排饭的家常做法 家常猪排饭家常猪排饭的做法大全
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用料
适量 里脊猪肉 | 适量 洋葱 | 适量 海鲜酱油 | 适量 淀粉 |
家常猪排饭的做法
【1】 里脊肉切片,大概0.5毫米厚,两面用刀背斩一下,横竖均衡,一是为了入味,二是为了将肉筋斩断,口感更好。
【2】 用酱油少许腌肉,不要多,其他的调味料也不要放,时间不要太长,把蛋液、面包糠、面粉准备好。
【3】 先粘面粉,均匀粘。
【4】 再粘蛋液,也要均匀。
【5】 再粘面包糠。
【6】 下锅炸,两面均变成金黄色即可,出锅后可以先给孩子成肉吃点,很脆很香。
【7】 准备好洋葱和淀粉。
【8】 少许油炒洋葱,放入开水,喜欢汤的亲可以多放水。
【9】 将肉排放到上面,少煮一会,放入淀粉液,然后出锅。
【10】 儿子和老公一人一大碗。
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