韭香豆干的做法 韭香豆干的家常做法 韭香豆干韭香豆干的做法大全
韭香豆干
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
韭香豆干简介
豆干外皮柔韧，内肉嫩滑
韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动
这道菜原料普通，做法简单且营养美味
豆腐干中含有丰富蛋白质
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏
还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松
促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利
适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用
适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用
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用料
| 400克 豆干 | 10棵 韭菜 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 白糖 |
韭香豆干的做法
【1】 
豆干洗净，切条状。
豆干洗净，切条状。 【2】 
韭菜摘洗干净后切段
韭菜摘洗干净后切段 【3】 
葱切葱花，姜切细丝备用。
葱切葱花，姜切细丝备用。 【4】 
底锅热油，放姜丝爆香，再放入葱花炒香。
底锅热油，放姜丝爆香，再放入葱花炒香。 【5】 
倒入豆干条翻炒片刻。
倒入豆干条翻炒片刻。 【6】 
淋入适量生抽上色。
淋入适量生抽上色。 【7】 
放入韭菜段煸炒一小回。
放入韭菜段煸炒一小回。 【8】 
出锅前加盐、白糖调味即可。
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