橄榄菜炒四季豆的做法 橄榄菜炒四季豆的家常做法 橄榄菜炒四季豆橄榄菜炒四季豆的做法大全
橄榄菜炒四季豆
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
橄榄菜炒四季豆简介
橄榄菜是广东潮汕地区的一种腌菜，利用当地物产橄榄与盐渍芥菜叶（俗称酸咸菜叶），精工煮制成为乌橄榄菜，能开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜一般用来下白粥，其实用来炒也可以的，今天试试用来做四季豆，味道和口感都很不错，也下饭。
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用料
| 400克 四季豆 | 50克 橄榄菜 | 适量 油 | 适量 盐 |
橄榄菜炒四季豆的做法
【1】 
将四季豆掐成段，准备好橄榄菜。
将四季豆掐成段，准备好橄榄菜。 【2】 
锅里加水烧开，加适量的盐，将四季豆下锅焯熟。
锅里加水烧开，加适量的盐，将四季豆下锅焯熟。 【3】 
焯熟的四季豆盛起待用。
焯熟的四季豆盛起待用。 【4】 
起油锅，下四季豆煸炒一会儿。
起油锅，下四季豆煸炒一会儿。 【5】 
加入适量的橄榄菜。
加入适量的橄榄菜。 【6】 
将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。
将四季豆和橄榄菜煸炒均匀就行了。 【7】 
炒好的四季豆。
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