翡翠虾仁的做法 翡翠虾仁的家常做法 翡翠虾仁翡翠虾仁的做法大全
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用料
| 300g 虾仁 | 一根 黄瓜 | 10个 虾头 | 5g 大葱 | 适量 料酒 | 半碗 高汤 | 2g 盐 | 2g 味精 | 适量 植物油 |
翡翠虾仁的做法
【1】 
材料图
材料图 【2】 
黄瓜切成0.5cm的片
黄瓜切成0.5cm的片 【3】 
虾仁洗净，在黄瓜片中间挖一个小洞，将虾仁穿入
虾仁洗净，在黄瓜片中间挖一个小洞，将虾仁穿入 【4】 
高汤中加入料酒、盐、味精成料汁备用
高汤中加入料酒、盐、味精成料汁备用 【5】 
锅中加入植物油烧热
锅中加入植物油烧热 【6】 
加入虾头，挤出虾油煸炒
加入虾头，挤出虾油煸炒 【7】 
油变色入味后，将虾头捞出不用
油变色入味后，将虾头捞出不用 【8】 
加入虾仁煸炒
加入虾仁煸炒 【9】 
加入葱花继续煸炒变色
加入葱花继续煸炒变色 【10】 
烹入料汁，翻炒均匀
烹入料汁，翻炒均匀 【11】 
料汁收干后，装盘即可
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