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蚝油杏鲍菇
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烩
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
蚝油杏鲍菇简介
很喜欢吃杏鲍菇,就特别研究研究不一样的味道,老是单纯飞炒肉没啥创意,改改口味。嘿嘿!!!!!
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用料
一根 杏鲍菇 | 适量 肉 | 适量 葱 | 适量 盐 | 适量 耗油 | 适量 蒸鱼豉油 | 适量 鸡精 |
蚝油杏鲍菇的做法
【1】 杏鲍菇用清水洗净切成菱形片。
【2】 肉切成肉碎。
【3】 葱花
【4】 蚝油,蒸鱼豉油,盐,鸡精,放入碗里加入清水调匀待用。
【5】 水淀粉调匀。
【6】 起油锅葱花爆香放入肉碎翻炒。
【7】 加入调好的蚝油汁。
【8】 放入杏鲍菇翻炒入味。加入水淀粉收汁出锅。
【9】 味道很好,有肉的香味,蚝油和蒸鱼豉油的鲜味。很特别!!!
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