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小葱炒猪血的做法

小葱炒猪血

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

小葱炒猪血简介

  猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
猪血食疗作用:味咸、性平;有理血祛瘀、止血、利大肠之功效;中医认为,猪血可医治干血痨。
这也是这次回老家带回来的东西,儿子很喜欢吃


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用料

150g 猪血适量 小葱
适量 适量 酱油

小葱炒猪血的做法

 【1】   猪血一块约150g
 【2】   把猪血切成簿片
 【3】   小葱切段
 【4】   葱爆锅后,下入猪血快速翻炒再添小半碗水
 【5】   把切好的小葱放入,水开后就可以出锅了
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