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青椒炒火腿的做法

青椒炒火腿

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

150g 火腿肉适量 青椒
适量 胡椒粉

青椒炒火腿的做法

 【1】   火腿肉150g。
 【2】   火腿肉切成薄皮,下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
 【3】   青椒去蒂洗干净。
 【4】   青椒斜到切成段备用。
 【5】   锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
 【6】   将火腿肉片入锅翻炒。
 【7】   慢慢地,火腿肉片就变色了。
 【8】   放入切好的青椒。
 【9】   继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。
 【10】   转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。
 【11】   出锅装盘即可享用。
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