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豆角丝炒肉
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:高级
所用厨具:炒锅
豆角丝炒肉简介
上次吃的土豆炖豆角,还剩一些也不够再炖的了,索性就把豆角切成丝,拿来炒肉,因为切丝了,就不用太长时间去炖煮了。十分钟就足够用了。
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用料
200克 豆角 | 适量 五花肉 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 花椒粉 | 适量 酱油 | 适量 味精 | 适量 葱花 |
豆角丝炒肉的做法
【1】 豆角去筋洗净切丝,肉切小条
【2】 锅中倒入油烧热
【3】 放肉煸出多余的油脂
【4】 加葱花爆香
【5】 再倒入豆角丝煸炒
【6】 放适量的花椒粉、酱油继续炒
【7】 加适量的水炖
【8】 盖盖,中火炖十分左右
【9】 豆角丝熟了加适量的盐和味精炒匀出锅
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