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红烧龙骨的做法

红烧龙骨

所在分类 热菜 五香 一小时 简单

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅

红烧龙骨简介

  很普通的一道红烧菜。


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用料

750克 猪脊骨2粒 大料
1小块 桂皮1个 辣椒
30克 适量
适量 酱油少许 葱姜

红烧龙骨的做法

 【1】   把猪脊骨焯水备用。
 【2】   汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。
 【3】   加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。
 【4】   炒锅放油下入糖。
 【5】   糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。
 【6】   把炒至好的糖色倒入汤锅中,烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。
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