干豆角炒肉的做法 干豆角炒肉的家常做法 干豆角炒肉干豆角炒肉的做法大全
干豆角炒肉
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
干豆角炒肉简介
平时都是豆角炒肉，这次做的是干豆角炒肉，做出来的味道比新鲜豆角还好吃呢。这还是去年秋天买的新鲜豆角，洗干净用热水焯过以后晾干的，一直保存到现在。
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用料
| 150克 干豆角 | 10朵 香菇 | 80克 猪肉 | 适量 葱 | 适量 姜 | 25克 花生油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 酱油 | 适量 白糖 | 适量 鸡精 | 适量 香油 |
干豆角炒肉的做法
【1】 
先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。
先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。 【2】 
切成寸段，葱、姜切碎。
切成寸段，葱、姜切碎。 【3】 
香菇洗净，切成两半。
香菇洗净，切成两半。 【4】 
提前煸好的猪肉。
提前煸好的猪肉。 【5】 
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。 【6】 
放入香菇翻炒。
放入香菇翻炒。 【7】 
放入豆角翻炒均匀。
放入豆角翻炒均匀。 【8】 
放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。
放入肉片、酱油、盐和糖，然后放入适量水。开锅后转中小火烧制10分钟左右。 【9】 
放入鸡精、香油调味即可。
放入鸡精、香油调味即可。 【10】 
盛到盘里，就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰
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