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油豆腐烧肉的做法

油豆腐烧肉

所在分类 热菜 五香 一小时 普通

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

适量 猪肉适量 油豆腐
适量 生抽适量 老抽
适量 冰糖适量 料酒
适量 适量 香叶
适量 桂皮适量 八角

油豆腐烧肉的做法

 【1】   我家因吃肥肉的没,买的一块里脊肉,一块带肥肉的。
 【2】   油豆腐冲洗一下,剪个小口子。
 【3】   猪肉肥瘦分开切块。
 【4】   准备调料。
 【5】   锅烧热,将肥肉放锅内。
 【6】   肥肉煸出油来。
 【7】   再倒入其它肉一起煸炒几下。
 【8】   直到肉煸炒变色。
 【9】   等肉转色后,加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色。
 【10】   一次性加足水,加入油豆腐。
 【11】   煮开后转中火,煮至快要收汁为止。
 【12】   这道菜就完成了。
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