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五花肉炒豆角的做法

五花肉炒豆角

所在分类 热菜 其它 十分钟 普通

菜品口味:其它

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 其它

五花肉炒豆角简介

  1.豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

  2.豆角不适宜腹胀者食用。

  3.质量好的豆角,豆荚果呈翠绿色、饱满,豆粒呈青白色或红棕色,有光泽,鲜嫩清香。有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。


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用料

适量 豆角适量 五花肉
适量 适量 酱油
适量 花生油适量 葱蒜

五花肉炒豆角的做法

 【1】   将洗净的豆角切段、五花肉切小块、葱蒜切末。
 【2】   锅内油热后加入五花肉。
 【3】   将五花肉翻炒一会儿。
 【4】   待肉变色后加入葱、蒜末。
 【5】   出蒜香后加入少许的酱油。
 【6】   稍微翻炒几下加入豆角,加入豆角后边翻炒边加入少许的清水。
 【7】   不用盖锅盖,勤翻动防止粘锅了。
 【8】   待豆角表皮起皱,放入适量的盐就可以出锅了!
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