红糖花卷的做法 红糖花卷的家常做法 红糖花卷红糖花卷的做法大全
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用料
面粉 | 发酵粉 | 小苏打 | 500ml 水 | 30克 红糖 | 少许 油 |
红糖花卷的做法
【1】 面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。
【2】 小苏打中放入温水,混合。
【3】 将小苏打水倒在发酵好的面团上。
【4】 将面团揉匀。
【5】 将面团揉光滑。
【6】 将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。
【7】 将面团擀成一个大薄片。
【8】 刷一层油,洒上红糖。
【9】 从一边慢慢卷在一起。
【10】 切成小剂子。
【11】 拧成花卷的形状,放在屉上。
【12】 锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。
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