糖醋鱼块的做法 糖醋鱼块的家常做法 糖醋鱼块糖醋鱼块的做法大全
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用料
600克 草鱼鱼肚 | 一个 鸡蛋 | 适量 淀粉 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 料酒 | 适量 糖 | 适量 醋 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
糖醋鱼块的做法
【1】 草鱼鱼肚洗干净沥水。
【2】 鱼剁块,加料酒腌20分钟(也可以加盐)葱姜切丝。
【3】 鸡蛋打入碗中加入2茶匙生粉搅拌均匀。
【4】 锅里放宽油,把鱼块放在碗里粘上糊。
【5】 油烧7成热放入鱼块炸至金黄,装盘备用。
【6】 留底油炒香葱姜丝放入番茄沙司翻炒片刻,依次加入水、醋、糖烧开,把葱捞起扔掉,倒入水淀粉勾芡。
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