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番茄肉酱意面

所在分类糕点主食酸咸煮半小时普通

菜品口味：酸咸

主要工艺：煮

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

用料  意大利面  猪肉
  番茄  洋葱
适量  盐适量  橄榄油
适量  芝士粉适量  蒜
适量  黑胡椒适量  糖
适量  生抽适量  蚝油
适量  番茄酱  
番茄肉酱意面的做法　【1】　　 制作番茄肉酱的材料。
　【2】　　 番茄先放开水里烫一下。
　【3】　　 烫过的番茄先去皮。
　【4】　　 番茄切成小块。
　【5】　　 洋葱切成小块。
　【6】　　 大蒜切成末。
　【7】　　 西兰花分成小块，放开水里焯一下。
　【8】　　 里脊肉切成肉丁。
　【9】　　 冷锅凉油加热到合适温度，然后改成合适的火候。
　【10】　　 下洋葱碎、蒜末爆香。
　【11】　　 放入猪肉炒至断生。
　【12】　　 放入番茄翻炒片刻。
　【13】　　 调入黑胡椒粉。
　【14】　　 在加入白糖。
　【15】　　 再加入生抽。
　【16】　　 再加入蚝油。
　【17】　　 再加入番茄酱。
　【18】　　 最后添加适量的水。
　【19】　　 盖上锅盖，煮开后转中小火熬。
　【20】　　 慢慢煮成浓稠状肉酱，加入适量的干燥罗勒和披萨草。
　【21】　　 煮好的番茄肉酱。
　【22】　　 汤锅内加水，往水里加一些橄榄油。
　【23】　　 再加适量的盐。
　【24】　　 放入意面，盖上锅盖，大火煮8~10分钟，捞出冲凉，控干水分，加橄榄油拌匀。
　【25】　　 把番茄肉酱拌入面条中，最后撒上芝士粉。
						