春笋焖鸡块的做法 春笋焖鸡块的家常做法 春笋焖鸡块春笋焖鸡块的做法大全
春笋焖鸡块
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
春笋焖鸡块简介
春笋跟鸡肉真的是绝美的搭配，
不管是春笋炖鸡汤，
还是这道春笋焖鸡块。
春季春笋上市，一定要试试这道美味。
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用料
| 适量 春笋 | 适量 鸡肉 | 适量 料酒 | 适量 生姜 | 适量 大蒜 | 适量 花椒 | 适量 大料 | 适量 香叶 | 适量 桂皮 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 生抽 | 适量 老抽 |
春笋焖鸡块的做法
【1】 
春笋备用。
春笋备用。 【2】 
鸡肉备用。
鸡肉备用。 【3】 
生姜、大蒜、花椒、大料、香叶、桂皮备用。
生姜、大蒜、花椒、大料、香叶、桂皮备用。 【4】 
竹笋去皮去老茎，切成片后焯水。
竹笋去皮去老茎，切成片后焯水。 【5】 
沥干水备用。
沥干水备用。 【6】 
鸡肉切大块。
鸡肉切大块。 【7】 
焯水后备用。
焯水后备用。 【8】 
油锅烧热，下入适量的白糖翻炒，然后下入鸡块。
油锅烧热，下入适量的白糖翻炒，然后下入鸡块。 【9】 
炒上微黄后加入适量的料酒，生油，和老抽。
炒上微黄后加入适量的料酒，生油，和老抽。 【10】 
翻炒均匀，下入做法3备用的材料。
翻炒均匀，下入做法3备用的材料。 【11】 
炒出香味，加入适量的辣椒酱。、
炒出香味，加入适量的辣椒酱。、 【12】 
倒入焯好的笋片。
倒入焯好的笋片。 【13】 
翻炒均匀，加入适量的水。
翻炒均匀，加入适量的水。 【14】 
小火慢煮，使鸡肉软烂入味。
小火慢煮，使鸡肉软烂入味。 【15】 
收汁，调入适量的盐即可。
收汁，调入适量的盐即可。家常菜谱大全为您提供春笋焖鸡块的做法,春笋焖鸡块的家常做法,春笋焖鸡块,春笋焖鸡块的做法大全,春笋焖鸡块怎么做,春笋焖鸡块怎么做好吃,春笋焖鸡块图片等