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黄瓜炒肉片
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
黄瓜炒肉片简介
黄瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色泽酱红艳丽,肉片滑嫩,黄瓜崩脆,芳香可口。这道菜也是我最喜欢一道菜,里面富有妈妈的道。。。。也有我童年的回忆。
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用料
200g 里脊 | 200g 黄瓜 | 2g 盐 | 10ml, 料酒 | 删除 酱油 | 5ml 糖 | 删除 葱 | 5g 淀粉 |
黄瓜炒肉片的做法
【1】 里脊切片加入淀粉上浆。
【2】 黄瓜洗净切片。
【3】 锅中放油烧热爆香葱碎。
【4】 下入肉片翻炒至变色。
【5】 加入料酒 酱油 糖继续煸炒。
【6】 放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。
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