咖喱包菜丸的做法 咖喱包菜丸的家常做法 咖喱包菜丸咖喱包菜丸的做法大全
咖喱包菜丸
菜品口味：酸咸
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
咖喱包菜丸简介
包菜吃法种类很多，可以混搭在许多菜中。其烹饪方法可以凉拌、煎、炒、炸等。今做的包菜丸子，外裹豆渣粉经油炸后，表明再加上油咖喱。其特点：外香里脆，色泽诱人。这香来源于豆渣和油咖喱，这脆来自源于包菜口味。丸子中放入胡萝卜和黑木耳后，因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，营养价值高，能增强人体的抵抗力 。而黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。所以是老少皆宜的健康饮食。
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用料
| 4张 包菜 | 100克 精肉 | 一小段 胡萝卜 | 1朵 水发黑木耳 | 25克 金针菜 | 少许 葱 | 少许 姜 | 少许 豆渣粉 | 少许 白糖 | 少许 胡椒粉 | 少许 油咖喱 | 少许 盐 | 少许 料酒 |
咖喱包菜丸的做法
【1】 
食材洗净，精肉、胡萝卜、水发黑木耳、金针菜 、葱、姜分别切末。
食材洗净，精肉、胡萝卜、水发黑木耳、金针菜 、葱、姜分别切末。 【2】 
肉米中放入盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱末、姜末，顺时针搅拌上筋，再放入胡萝卜末、黑木耳末和金针末，拌匀。
肉米中放入盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱末、姜末，顺时针搅拌上筋，再放入胡萝卜末、黑木耳末和金针末，拌匀。 【3】 
包菜洗净，锅开水烫后捞出。
包菜洗净，锅开水烫后捞出。 【4】 
冷水冲凉，剂干水分，剁成末。
冷水冲凉，剂干水分，剁成末。 【5】 
接着放入包菜末和食用油，拌匀。
接着放入包菜末和食用油，拌匀。 【6】 
做成一个个丸子，再裹上豆渣粉。
做成一个个丸子，再裹上豆渣粉。 【7】 
锅热油，放入丸子，炸成金黄色捞出，待用。
锅热油，放入丸子，炸成金黄色捞出，待用。 【8】 
锅内剩油中，放入油咖喱，盐、白糖和少量水，炒匀后。
锅内剩油中，放入油咖喱，盐、白糖和少量水，炒匀后。 【9】 
放入炸好丸子，中小火焖烧五分钟。
放入炸好丸子，中小火焖烧五分钟。 【10】 
最后撒入葱花，装盘。用胡萝卜花片点缀，一盘就成功了。
最后撒入葱花，装盘。用胡萝卜花片点缀，一盘就成功了。家常菜谱大全为您提供咖喱包菜丸的做法,咖喱包菜丸的家常做法,咖喱包菜丸,咖喱包菜丸的做法大全,咖喱包菜丸怎么做,咖喱包菜丸怎么做好吃,咖喱包菜丸图片等