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竹炭夹心蛋糕的做法

竹炭夹心蛋糕

所在分类 糕点主食 甜味 烘焙 三刻钟 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:烘焙

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱

竹炭夹心蛋糕简介

  都说竹炭能吸附体内的垃圾,超市的西点货架上也有不少用竹炭制作的点心。据说竹炭食品有减肥、排毒功效:竹炭食品可促进肠胃蠕动,帮助消化,排出体内毒素,更可吸收多余油分和去水肿等。今天俺也赶回时髦,做了这款竹炭夹心蛋糕,吃着没有什么特别的味道,和一般蛋糕在口感上比较没什么区别。内陷用的是俺自己做的杏子果酱,奶油味十足的甜蛋糕和这略带酸味的杏子酱很搭。


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用料

低筋粉70克 无盐黄油
50克 细砂糖个(中等大小) 鸡蛋 2
1/4勺 香草粉30克 奶粉
1小勺 泡打粉1小勺 竹炭粉
适量 白芝麻适量 果酱

竹炭夹心蛋糕的做法

 【1】   黄油室温软化。
 【2】   加糖用搅拌机搅打均匀。
 【3】   分次加入全蛋液,用快速方法搅匀。
 【4】   将低筋粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合。
 【5】   过筛至奶油糊中。
 【6】   用橡皮刮刀以不规则方向搅打。
 【7】   搅打呈面糊。
 【8】   将拌好的面糊倒入纸膜1/2处,填入果酱。
 【9】   在果酱表面填入面糊至纸膜的8分满,最后撒上白芝麻。
 【10】   烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,140度25分钟。
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