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麻酱杏鲍菇的做法

麻酱杏鲍菇

所在分类 凉菜 咸鲜 廿分钟 高级

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:高级

所用厨具:蒸锅

麻酱杏鲍菇简介

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。


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用料

100克 杏鲍菇一勺 生抽
一勺 白糖一勺 芝麻酱
一勺 一勺 香油

麻酱杏鲍菇的做法

 【1】   杏鲍菇洗净,放入碗内
 【2】   锅做水,把杏鲍菇放帘子上
 【3】   盖盖,大火蒸8分钟
 【4】   取出晾凉
 【5】   沥干水分,用手撕成细条,不要用刀切
 【6】   将生抽、白糖、芝麻酱、醋、香油混合调匀
 【7】   将斯好的杏鲍菇放入调料内
 【8】   拌匀即可
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