油焖大虾的做法 油焖大虾的家常做法 油焖大虾油焖大虾的做法大全
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用料
| 油焖大虾卤料 | 大蒜 | 生姜 | 干尖椒 | 花椒 | 小龙虾 |
油焖大虾的做法
【1】 
油焖大虾卤料一袋。
油焖大虾卤料一袋。 【2】 
大蒜剥皮，生姜切片，干尖椒花椒洗净。
大蒜剥皮，生姜切片，干尖椒花椒洗净。 【3】 
将小龙虾抽去虾肠，剪去头部。
将小龙虾抽去虾肠，剪去头部。 【4】 
用牙刷在水龙头下刷洗干净。
用牙刷在水龙头下刷洗干净。 【5】 
用剪刀从头部的壳开始一直剪到尾部，在最末端留一小截，不要完全剪断。
用剪刀从头部的壳开始一直剪到尾部，在最末端留一小截，不要完全剪断。 【6】 
炒锅倒入小半锅油，大火烧辣。
炒锅倒入小半锅油，大火烧辣。 【7】 
下入所有作料煸炒至出香。
下入所有作料煸炒至出香。 【8】 
然后下入小龙虾爆炒，这时候的油温一定要高，注意翻炒均匀，至所有的虾尾都卷起，颜色变深时，加三勺盐，倒入一大勺料酒，烹香。
然后下入小龙虾爆炒，这时候的油温一定要高，注意翻炒均匀，至所有的虾尾都卷起，颜色变深时，加三勺盐，倒入一大勺料酒，烹香。 【9】 
最后加入两大勺陴县豆瓣，一大勺香辣酱，一大勺麻辣酱，一大勺剁椒酱，两大锅铲醋，然后加入与虾齐平的水，炒匀，盖上锅盖，大火烧开后改中小火焖煮，至水分收干时，加少量鸡精和一小勺白糖调味，即可起锅。
最后加入两大勺陴县豆瓣，一大勺香辣酱，一大勺麻辣酱，一大勺剁椒酱，两大锅铲醋，然后加入与虾齐平的水，炒匀，盖上锅盖，大火烧开后改中小火焖煮，至水分收干时，加少量鸡精和一小勺白糖调味，即可起锅。家常菜谱大全为您提供油焖大虾的做法,油焖大虾的家常做法,油焖大虾,油焖大虾的做法大全,油焖大虾怎么做,油焖大虾怎么做好吃,油焖大虾图片等