爽口大拌菜的做法 爽口大拌菜的家常做法 爽口大拌菜爽口大拌菜的做法大全
爽口大拌菜
菜品口味：酸甜
主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
爽口大拌菜简介
夏天到来天气十分炎热，使得我们食欲下降，胃口不好，平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜，开胃又爽口，做起来十分方便，营养更是均衡！
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用料
| 适量 圆生菜 | 适量 紫甘蓝 | 适量 花生米 | 适量 黄瓜 | 适量 穿心莲 | 适量 彩椒 | 适量 西红柿 | 适量 香油 | 适量 蒜末 | 适量 姜末 | 适量 生抽 | 适量 味精 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 醋 |
爽口大拌菜的做法
【1】 
准备好要用到的各种新鲜蔬菜。
准备好要用到的各种新鲜蔬菜。 【2】 
准备一小碗适量花生米。
准备一小碗适量花生米。 【3】 
锅中做油把花生米小火炸熟，捞出备用。
锅中做油把花生米小火炸熟，捞出备用。 【4】 
西红柿和彩椒切大块儿。
西红柿和彩椒切大块儿。 【5】 
把所以菜用盐水浸泡后洗净控水，装在一个大盆里，用手撕成大片。
把所以菜用盐水浸泡后洗净控水，装在一个大盆里，用手撕成大片。 【6】 
调兑个凉拌料汁（放入生抽、醋、糖、盐、味精），把姜蒜末一并泡入混合均匀。
调兑个凉拌料汁（放入生抽、醋、糖、盐、味精），把姜蒜末一并泡入混合均匀。 【7】 
把料汁拌入菜中，再做少量的炒菜油与香油的混合油，浇在拌好的菜上。
把料汁拌入菜中，再做少量的炒菜油与香油的混合油，浇在拌好的菜上。 【8】 
装在大玻璃碗中即可。
装在大玻璃碗中即可。 【9】 
外面酷暑炎炎，餐桌上却是清清爽爽！
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