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蜜汁烤豆腐干
菜品口味:微辣
主要工艺:烤
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 电烤箱
蜜汁烤豆腐干简介
家里好多豆腐干都不知道怎么才能吃完,突发想象做成小零食吃,像超市那种袋装豆制品应该很好吃吧,想着立马动手去实验。
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用料
豆腐干 | 2汤勺 甜面酱 | 2汤勺 耗油 | 4滴 美极鲜味汁 | 少许 鲜贝露调味汁 | 适量 油 | 适量 辣椒粉烤翅料 |
蜜汁烤豆腐干的做法
【1】 备齐调料。
【2】 豆腐干切成长条状。
【3】 炒锅倒入少量油,油热后放入甜面酱、耗油炒熟。(甜面酱和耗油的量看你的豆干量而定,只要把豆干裹匀即可。)
【4】 把切好的豆腐干倒入炒熟的酱里翻炒均匀,再放入美极鲜和鲜贝露数滴炒匀。(本身酱就有盐味所以不用放盐,或者根据个人口味加少许盐。)
【5】 喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉、烤翅料少许翻炒均匀关火,味道会更好,呵呵。
【6】 烤盘铺上锡纸,把裹上酱的豆干放在烤盘上。
【7】 放入烤箱,上下火200度,每20分钟翻一下,直到豆干发硬。(我每次都烤3个20分钟,视自己的烤箱而定。)
【8】 烤好的豆干,可以吃了。
【9】 装到零食盒子里冷藏到冰箱可以随时吃,也可以和好友出去玩的时候吃,健康也美味。
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