杂拌金针菇的做法 杂拌金针菇的家常做法 杂拌金针菇杂拌金针菇的做法大全
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用料
适量 金针菇 | 适量 黄瓜 | 适量 台湾小香肠 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 味极鲜 | 适量 陈醋 | 适量 鸡精 | 适量 香油 |
杂拌金针菇的做法
【1】 准备金针菇适量、黄瓜一根
【2】 准备台湾小香肠适量
【3】 金针菇放入淡盐水中,趁水微沸时取出过凉水
【4】 焯水的金针菇沥干水分
【5】 台湾小香肠放在锅中焯水30秒钟后取出
【6】 黄瓜去皮,去头尾
【7】 黄瓜去籽后刨成细丝后淋少许盐抓匀后腌10分钟备用
【8】 将黄瓜挤去水分后,加入沥干水分的金针菇和切成细丝的台湾小香肠,用手轻轻抓匀
【9】 调汁;碗中加入盐、糖、醋和味极鲜适量,加入鸡精后拌匀调汁备用
【10】 将调味汁淋入金针菇中,并加入少许香油拌匀后食用
【11】 清爽可口的杂拌金针菇上桌请君品尝吧
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