牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法 牛排佐烤蕃茄土豆泥的家常做法 牛排佐烤蕃茄土豆泥牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法大全
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用料
菲力牛排 | 土豆 | 蕃茄 | 3克 海盐 | 3克 黑胡椒 | 5克 罗勒 | 5克 七里香 | 5克 海苔 | 50克 米酒 | 50克 牛奶 | 3片 陈皮 |
牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法
【1】 牛排恢复常温
【2】 将所有调味料拌匀,均匀洒在牛排上,腌制30分钟
【3】 剥去牛排表面的香料,切花刀,淋上米酒
【4】 用锡纸包裹,放入烤箱中层上下火180度,25分钟
【5】 蕃茄切片,放入烤盘下层,烤制过程中吸收牛排的汁水,10分钟后取出
【6】 蕃茄切块,放入保鲜袋和少许净水,微波炉中高火5分钟,冷却后碾碎,加入盐、陈皮、牛奶,拌匀,放入模具,铺上切碎的烤蕃茄即可
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