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牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法

牛排佐烤蕃茄土豆泥

所在分类 烤箱菜 微辣 三刻钟 普通

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱 食物调理机 微波炉

牛排佐烤蕃茄土豆泥简介

  好味道,烤出来


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用料

菲力牛排 土豆
蕃茄3克 海盐
3克 黑胡椒5克 罗勒
5克 七里香5克 海苔
50克 米酒50克 牛奶
3片 陈皮

牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法

 【1】   牛排恢复常温
 【2】   将所有调味料拌匀,均匀洒在牛排上,腌制30分钟
 【3】   剥去牛排表面的香料,切花刀,淋上米酒
 【4】   用锡纸包裹,放入烤箱中层上下火180度,25分钟
 【5】   蕃茄切片,放入烤盘下层,烤制过程中吸收牛排的汁水,10分钟后取出
 【6】   蕃茄切块,放入保鲜袋和少许净水,微波炉中高火5分钟,冷却后碾碎,加入盐、陈皮、牛奶,拌匀,放入模具,铺上切碎的烤蕃茄即可
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