龙井茶焖大虾的做法 龙井茶焖大虾的家常做法 龙井茶焖大虾龙井茶焖大虾的做法大全
龙井茶焖大虾
菜品口味：其它
主要工艺：焖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
龙井茶焖大虾简介
春节前准备了很多对虾，正月刚好可以经常换着方法做着吃，味道很好呢。
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用料
| 适量 对虾 | 适量 龙井茶叶 | 适量 枸杞 | 适量 姜 | 适量 蒜茸 | 适量 芝麻 | 适量 花生米 |
龙井茶焖大虾的做法
【1】 
把对虾处理干净，去纱线，剪掉须 脚，用少许酒腌制片刻。
把对虾处理干净，去纱线，剪掉须 脚，用少许酒腌制片刻。 【2】 
龙井茶、枸杞子。
龙井茶、枸杞子。 【3】 
龙井茶 枸杞子用开水泡开。
龙井茶 枸杞子用开水泡开。 【4】 
之后用漏勺把茶叶 枸杞沥干茶水，备用。
之后用漏勺把茶叶 枸杞沥干茶水，备用。 【5】 
锅放少许油，中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆。捞出，花生用刀背压碎，把茶叶 枸杞子，芝麻拌均匀。(花生里有盐的，所以不用另外加盐，松脆带着茶香还有芝麻花生香味）放入盘中间。
锅放少许油，中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆。捞出，花生用刀背压碎，把茶叶 枸杞子，芝麻拌均匀。(花生里有盐的，所以不用另外加盐，松脆带着茶香还有芝麻花生香味）放入盘中间。 【6】 
锅上火，加少许油，7成热放入对虾，中火，两边煎黄去掉多余的水份。
锅上火，加少许油，7成热放入对虾，中火，两边煎黄去掉多余的水份。 【7】 
放蒜 姜丝倒入茶水，加番茄酱盐少许，白糖 醋少许煮开，过两分钟翻一下对虾的面，让虾能充分吸收汤汁。
放蒜 姜丝倒入茶水，加番茄酱盐少许，白糖 醋少许煮开，过两分钟翻一下对虾的面，让虾能充分吸收汤汁。 【8】 
汤汁收干，装盘。
汤汁收干，装盘。 【9】 
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