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千手豆腐
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
千手豆腐简介
豆腐里面加了鱿鱼须一块烧,增添了鲜味还起了装饰作用呢(*^__^*) 嘻嘻……
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用料
适量 豆腐 | 适量 鱿鱼须 | 适量 青菜柳 | 适量 生姜 | 适量 大蒜子 | 适量 酱油 | 适量 料酒 | 适量 辣椒 |
千手豆腐的做法
【1】 准备食材。
【2】 豆腐切块,鱿鱼头按须分开;生姜、大蒜子、辣椒切碎。
【3】 热锅凉油、小火将配料煸香。
【4】 倒入鱿鱼须中火煸炒。
【5】 烹点料酒。
【6】 鱿鱼拨一边,下入豆腐煎一下。
【7】 来点酱油给豆腐上色。
【8】 注入适量开水焖烧1分钟。
【9】 搁盐调味。
【10】 倒入青菜柳。
【11】 青菜柳炒蔫即可出锅。
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