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牛奶草莓西米露
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
牛奶草莓西米露简介
草莓营养丰富,果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1 、B2 、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素,同时是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。
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用料
100克 西米 | 200克 草莓 | 500克 牛奶 | 1勺 蜂蜜 |
牛奶草莓西米露的做法
【1】 准备材料。
【2】 锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟;
【3】 煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅;
【4】 捞出小西米用冷水冲去表面黏液;
【5】 西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;
【6】 把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
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