小炒猪皮的做法 小炒猪皮的家常做法 小炒猪皮小炒猪皮的做法大全
小炒猪皮
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
小炒猪皮简介
猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用；有滋阴补虚,养血益气之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
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用料
| 250g 处理好的猪皮 | 一个 红甜椒 | 一个 黄甜椒 | 一个 青椒 | 一段 葱 | 一块 姜 | 6粒 蒜 | 5g 郫县豆瓣酱 | 适量 盐 |
小炒猪皮的做法
【1】 
准备原料。
准备原料。 【2】 
葱、蒜切片，姜切丝。
葱、蒜切片，姜切丝。 【3】 
红、黄、青椒切丝。
红、黄、青椒切丝。 【4】 
锅内油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。
锅内油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。 【5】 
放入葱、姜炒出香味后加入猪皮。
放入葱、姜炒出香味后加入猪皮。 【6】 
等猪皮炒出香味后加入辣椒丝和蒜片和少量的盐。
等猪皮炒出香味后加入辣椒丝和蒜片和少量的盐。 【7】 
出锅。
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